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Gesamtzeit:

Kochzeit:

Portionen:

1 Omlett

25min

30min

Gourmetpilz | Omlett

Eine schnelle und leckere Möglichkeit Deine frischen Gourmetpilze zu genießen.

UngenießbarEssbarLeckerAusgezeichnetSpezialität

Zutaten:

Gourmetpilze:


Omlett:

  • 2 Eier

  • 50g geriebenen Parmesan

  • 1/4 TL Salz

  • 1/4 TL Pfeffer

  • 1/4 TL Paprikapulver, edelsüß

1.

Die Gourmetpilze putzen, gegebenfalls vom Substrat befreien und anschließend in Streifen schneiden oder reißen.


2.

In einer Pfanne die Gourmetpilze in etwas Öl kräftig anbraten. Das Salz zu Beginn des Bratvorgangs zugeben.


3.

Petersilie zugeben wenn die Gourmetpilze ihre Röstaromen gesammelt haben.


4.

In einer Schüssel die Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Parmesan verquirrlen.


5.

Die Eimasse über die Gourmetpilze gießen und bei mittlerer Hitze garen.


6.

Heiß servieren und genießen!

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